Lead Staff Kitchen

CV Galih Nusa · 📍 Kudus, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Galih Nusa sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kunci dalam memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki kemampuan kepemimpinan, dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.
  • Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan terpenuhi.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.
  • Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
  • Memantau ketersediaan peralatan dan bahan baku.
  • Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keamanan makanan.
  • Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi kepala dapur atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).
  • Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar kebersihan dan keamanan makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kepemimpinan dan manajerial.</li><li>Komunikasi dan kerjasama tim.</li><li>Manajemen waktu dan multitasking.</li><li>Pengetahuan tentang teknik memasak dan manajemen dapur.</li><li>Pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).</li><li>Pengetahuan tentang peraturan dan standar kebersihan dan keamanan makanan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait