Sous Chef

Bidang Citra Gadget · 📍 Jepara, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month

Bidang Citra Gadget sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang solid dalam dunia kuliner, Anda akan membantu kami dalam menyajikan hidangan lezat dan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya. Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang dinamis dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik juga ditawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas kami.
  • Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higienis diterapkan dalam semua operasi dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik untuk perbaikan.
  • Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan teratur.
  • Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Bekerja sama dengan manajer untuk merencanakan dan mengatur operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi dengan pelanggan.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan untuk bekerja dalam timMengelola waktuKomunikasi yang baikKreativitasPengelolaan stresManajemen bahan bakuSertifikasi keamanan makanan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait