Lead Sous Chef

PT Widya Permata · 📍 Cilincing, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Widya Permata mencari Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Cilincing, Jakarta Raya, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan. Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim sous chef dalam memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan standar higienis terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.,Mengawasi kinerja dan produktivitas tim sous chef.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja tim dan kualitas makanan.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi profesional yang relevan.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik, termasuk kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam berbagai teknik memasak dan penyajian makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengelola menu.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan efektif.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait